EFECTO WHOOSH EN LA PÉRDIDA DE PESO, ¡SOCORRO NO BAJO DE PESO! ¿PORQUÉ?

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Hola family, muchos de vosotr@s estaréis haciendo dieta y llega un momento en que os veis estancados pese hacer todo de manera correcta. ¿Qué puede estar pasando?

Mi primer consejo es que sigas con tu pauta saludable sin desmoralizarte, lo segundo quizás estés sufriendo lo que se conoce como Retención hídrica intraadiposa, efecto whoosh. Al inicio de una dieta tienes una pérdida de peso drástica, la teoría de este efecto consiste en el vaciado de triglicéridos de nuestras células adiposas con la consecuencia que estas se llenan de agua por un cierto tiempo. Los estudios que nos verifican la teoría es ¨The Stubborn Fat Solution¨ más reciente pero tenemos más bases ala respecto, como El experimento de malnutrición de Minnesota» conducida por el Dr. Ancel Keys durante la segunda Guerra Mundial.

También es cierto que hay una predisposición más alta o baja en función de la persona. ¿Y esto porqué sucede? La teoría que prevalece es que el organismo está intentando mantener la homeostasis y mantener el tamaño de las células grasas. Pero no te preocupes es por un período de tiempo y cuando te des cuenta estarás volviendo a bajar.

¿Qué conclusión podemos obtener de todo esto? No obsesionarnos con la pérdida de peso semanal, llevar un déficit calórico correcto y no extremo, práctica de deporte, lo que rápido baja rápido sube. Apártate completamente de dietas y productos milagro. La más importante acude a tu dietista para que te paute.

 

LISTA DE LA COMPRA KETO

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Buen@s a todos comenzamos la semana con las pilas cargadas, ¡qué tenemos hoy por aquí! Os he preparado una lista de la compra lowcarb, keto. ¿Qué significa esto? Son los alimentos que no pueden faltar en tu despensa para llevar este tipo de alimentación. También te puede ayudar como los alimentos que son aptos, no obstante quiero recalcar algo; alimentos No aptos o malos que jamás deberíamos consumir se pueden clasificar muy fácilmente: 1 – Azúcar, 2 – grasas trans, 3 – ultraprocesados, aditivos, conservantes…. Al margen de esto no hay nada que sea malo o no apto, simplemente que mediante los alimentos y dietoterapia nos centramos para conseguir unos beneficios ya sean por cuestiones de salud, mejora de composición corporal, flexibilidad metabólica etc…

Espero que te sirva de ayuda y déjame comentarios si tienes alguna duda.

 

 

 

DESAYUNO ANTIOXIDANTE NATURAL

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Seguimos con la cuesta de enero e intentando llevar nuestra alimentación a una rutina equilibrada. Por ello hoy te traigo una crema de arroz negro. Tienes receta en mi perfil en las que hablo de las propiedades del arroz negro, a modo recordatorio te diré; sólo una cucharada arroz negro contiene más antocianinas antioxidantes de las que hay en una cucharada de arándanos, pero con menos azúcar y más fibra y antioxidantes de la vitamina E. Estas increíbles propiedades las he combinado con Despertar de Buda, cacao crudo de @iswariofficial El polvo de cacao contiene una gran concentración de antioxidantes, que previenen el envejecimiento prematuro>>. Así publicó la revista “Chemistry Central Journal” el nuevo estudio al que había sido sometido el cacao crudo en polvo.

Se recomienda para las siguientes dolencias: Ansiedad, Irritabilidad, Depresión, Dolores musculares, Retención de líquidos, Asma, Cáncer, Hipertensión, Colesterol, Problemas cardiovasculares, Obesidad.

Una bomba antioxidante al alcance de tu mano.

INGREDIENTES

ARROZ NEGRO CRUDO, (Triturado en procesador hasta formar una harina natural)

2 CUCHARADAS DE DESPERTAR DE BUDA, CACAO PURO ISWARI

PIZCA DE STEVIA

1 TAZA DE LECHE ENTERA O VEGETAL

ELABORACIÓN

EN UN CAZO AÑADE LA LECHE, CUANDO EMPIECE A HERVIR AÑADE LOS INGREDIENTES Y REMUEVE LENTAMENTE. Y DISFRUTA DE UN INCREIBLE DESAYUNO QUE TE RECARGARÁ LAS PILAS.

 

ENSALADA TIBIA DE COLORES

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Buenas a tod@s, después de los excesos navideños, toca ponernos las pilas un poco. Aquí os traigo una ensalada llena de color, vitaminas para llenarnos de energía. Como la comida tiene que entrar por la vista, ¡qué mejor que llenar tu día de colores!

INGREDIENTES

Arroz de coliflor salteada con tinta de calamar.

Espárragos trigueros a la plancha

Mayonesa casera con cúrcuma y piperina

Col lombarda

Calabacín salteado

Aguacate

Espinacas salteadas a la crema

Tomates Cherry

Pizca de sal

ELABORACIÓN

Una vez rallado, picado los ingredientes y salteados, en un bol distribuye a tu gusto. Te recomiendo que la base sea el arroz de coliflor salteado a la tinta de calamar. Ésta ensalada tibia no te defraudará si te gusta los colores más su sabor.